KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CÀ PHÊ VÀ CHĂM SÓC CÂY CÀ PHÊ LÀ TỔNG HỢP RẤT NHIỀU PHƯƠNG PHÁP ĐỒI HỎI NGƯỜI TRỒNG PHẢI HIỂU RÕ VỀ ĐIỀU KIỆN ĐỂ CÂY CÀ PHÊ PHÁT TRIỀN TỐT NHƯ: KHÍ HẬU, ĐẤT, ĐỌ PH ĐẤT, KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC, BÓN PHÂN...

BÀI VIẾT HƯỚNG DẪN NGƯỜI TRỒNG TỪNG BƯỚC THỰC HIỆN KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CÀ PHÊ HIỆU QUẢ.

CÂY CÀ PHÊ ĐƯỢC BIẾT ĐẾN TỪ KHI NÀO?

Các đồn điền cà phê đã được đưa về Việt Nam vào cuối thế kỷ 19, những đồn điền cà phê đầu tiên được thành lập tại Kẻ Kè, Bắc Bộ năm 1888. Sau đó mở rộng đến Phủ Lý, Ninh Bình và sau đó đến Kon Tum, Di Linh. Năm 1938, cả nước có 13.000 ha cà phê, cung cấp tổng sản lượng 1.500 tấn. Năm 2016, sản lượng cà phê của Việt Nam chiếm 16% sản lượng cà phê thế giới, khiến Việt Nam trở thành nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai, chỉ sau Brazil. Đặc biệt cà phê, Việt Nam dẫn đầu về sản lượng.

Cà phê hiện được trồng chủ yếu ở Tây Nguyên nhờ vào khí hậu và độ phì của đất. Các giống chính là cà phê, cà phê, mít cà phê chiếm rất ít, chủ yếu được sử dụng làm gốc ghép. Việc lai tạo các giống cà phê có năng suất cao như cà phê TR4 (cà phê 138), cà phê TR9, cà phê xanh ngắn (cà phê Trường Sơn)… góp phần nâng cao năng suất cà phê Việt Nam. rất nhiều.

Cà phê là một trong những sản phẩm nông nghiệp trong cây công nghiệp chiếm tỷ trọng cao trong sản xuất mỗi năm. Nó cũng góp phần xuất khẩu và mang lại thu nhập cho đất nước nói chung và người dân nói riêng. Nói đến Tây Nguyên, không thể không nhắc đến "cà phê", cây cà phê - linh hồn của người dân Tây Nguyên.

VÙNG ĐẤT PHÙ HỢP TRỒNG CÂY CÀ PHÊ (CAFÉ)

Khí hậu của cây cà phê là gì? Cà phê là cây nhiệt đới, đòi hỏi nhiệt độ cao, ánh sáng và lượng mưa, và tùy thuộc vào giống:

cà phê mát, nhiệt độ tối ưu 20 - 220C, nên rải rác nhẹ ở vùng núi cao. 600 - 2.500 m, lượng mưa cần 1300 - 1.900 mm.

Cà phê nóng với độ ẩm nóng, nhiệt độ 24 - 260C, thích ánh sáng trực tiếp yếu, thường được trồng ở vùng đất thấp và vùng đất thấp. Tầm quan sát dao động từ 1.300 đến 2.500 mm.

Khi nhắc đến việc trồng cây cà phê ở nước ta, là chúng ta sẽ biết các tỉnh thành tỉnh thành có số lường trồng cây cà phê nhiều nhất cả nước như: Cầu Đất, Núi Min, Trạm Hành (Lâm Đồng) và Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) - vựa cà phê Robusta đứng top.

Diện tích Đất bazan tric bazan ở nước (2 triệu hécta, 60% bazan country), có chất lượng tốt, giữ nước và đạt được mức cao, tĩnh diện tích khu vực 62-65% ... là các tỉnh tây nguyên có không gian cao 500 - 600 m nên với nước với bộ làm mát, rất nhiều, rất phù hợp với gống cà phê.

KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CÀ PHÊ

1/ CHUẨN BỊ HẠT GIỐNG VÀ KỸ THUẬT ƯƠM GIỐNG

Đối với các phương pháp kỹ thuật của cây giống hiện tại, có hai cách để trồng cây con trên luống và chăm sóc cây con trực tiếp vào bầu ươm. Hai cách tiếp cận này có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Trên điều kiện thực tế, lựa chọn là một trong hai cách.

Nó là đơn giản, nhưng nếu không đúng về mặt kỹ thuật thì tỷ lệ cà phê rất kém

Khi chăm sóc cây giống như cây con cần phải tiến hành trong bầu ươm được che chắn xung quanh để tạo điều kiện tốt nhất cho hạt cà phê nảy mầm và phát triển.

Trước khi chăm sóc cây con cần chuẩn bị bầu ươm và cần lưu ý các điểm sau:

- Bầu ươm nên sử dụng vườn được bao bọc bằng nilon đen lớn (16 x 25 cm hoặc 18 x 25cm), không nên sử dụng các vườn ươn nhỏ sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của hệ thống rễ và không cung cấp đủ hạt giống dinh dưỡng. phát triển, xây dựng.

- Đất nên được lớp đất mặt, khô, tạo bọt và trộn với phân chuồng và có thể thay thế bằng vi sinh vật cộng với tỷ lệ phosphate: 1 lượng đất cở xe cúc kích + 5kg phân chuồng + 100g phosphate.

- Người trồng chú ý chất liệu nhựa nylon dành riêng để bảo vệ bầu ươm.

- Bố trí bầu ươm theo hàng tùy theo diện tích bầu ươm thực tế để chăm sóc và loại trừ trường hợp không nảy mầm hoặc vi trùng và sâu bệnh hại.

Chuẩn bị bầu ươm cây con và chuẩn bị hạt giống và xử lý hạt giống trước khi gieo giống như sau:

- Chọn hạt cà phê từ cây con tốt trong vườn hoặc mua hạt giống cà phê tại điểm chất lượng, có uy tín.

- Trước khi ươm giống, hạt giống nên được xử lý bằng cách ngâm trong nước vôi sạch để loại bỏ vỏ hoặc trong nước ấm (50-60 độ C) trong 6-8 giờ để kích thích nảy mầm hạt giống. Sau khi ngâm, hạt phải được rửa bằng nước lạnh.

- Loại bỏ các hạt đen, bị biến dạng, xấu ...

Hạt giống được gieo hạt theo hai cách cụ thể như sau:

Tùy chọn 1: Gieo hạt trên các luống đã được chuẩn bị từ trước

- Bước 1: Chuẩn bị luống

+ Sử dụng đất xốp mịn, không có rác, rễ, đá ... trên các tầng cao từ 15-20cm, rộng 1m - 1m2, thêm cát hoặc trấu để tăng độ xốp của luống sao cho hạt nảy mầm sẽ có gốc rễ thẳng.

+ Việc trồng phải được che phủ, hạn chế ánh sáng mặt trời trực tiếp.

+ Các Luống đất phải được thoát nước tốt, không có nước ứ đọng.

- Bước 2: sử dụng Gạch để kè và vằn ngoài các đường biên luống để tránh xói mòn đất khi tưới và giữ ẩm đất.

- Bước 3: Phủ thêm 1 lớp hạt giống (được xử lý) lên phía trên của luống để ngăn không cho hạt giống bị xếp chồng, phủ đầy hạt giống lên trên mặt luống đất.

- Bước 4: Phủ hạt với lớp đất mịn hoặc cát dày 1-2 cm. Tiếp tục phủ rơm, trấu, mùn cưa hoặc lưới nylon để giữ độ ẩm và tránh để lộ hạt khi tưới nước cho luống. Một khi hạt giống đã nảy mầm, chúng có thể loại bỏ rơm, trấu, mùn cưa và tiếp tục tưới nước cho các bầu ươm.

- Bước 5: Lưu ý đến nước, đất ẩm trong khoảng 1-2 ngày / lần tưới để tạo điều kiện nảy mầm hạt giống. Nếu thời tiết lạnh, bạn có thể tưới bằng nước ấm 60 độ, kích thích hạt nảy mầm nhanh hơn.

- Bước 6: Khi cây con bắt đầu có lá, chúng có thể tháo gạch, ván ra khỏi luống và lấy cây ra khỏi luống.

- Bước 7: Chọn cây khỏe mạnh, rễ thẳng, sử dụng nước sạch để làm sạch cát và để lại cho cây con trong bầu ươm.

Làm thế nào để đưa cây con vào bầu ươm

+ Tưới bầu ươm trước khi trồng cây con.

Sử dụng thanh tre hoặc gỗ nhọn để tạo một lỗ thẳng đứng ở giữa nồi có chiều sâu bằng chiều dài của cây con.

+ Đặt cây con vào hố, ép đất vào bên trong cây, nhẹ nhàng kéo cây giống để rễ đứng thẳng đứng để tránh những khoảng trống trong rễ cây sẽ làm cho cây con phát triển kém.

+ Tưới nước để lấp đầy khoảng trống và giữ ẩm cho bầu ươm để tránh hiện tượng héo.

+ Chăm sóc cây con cho đến khi cây có từ 5 đến 6 đôi lá, chiều cao của thân khoảng 20-30 cm có thể được thực hiện trong vườn.

Ưu điểm: Tỷ lệ cây khỏe mạnh, có nguồn gốc rất cao vì nó có chọn lọc khi được lấy ra khỏi luống.

Nhược điểm: Nhiều yêu cầu kỹ thuật như trồng cây con trong bầu ươm.

Phương án 2: Ủ hạt giống và bầu ươm trực tiếp vào bầu ươm

- Bước 1: Các hạt đã được xử lý, cho vào túi vải hoặc bọc trong túi, đặt trong một cái giỏ để làm mát để ủ phân các hạt giống (nên được trồng các giỏ để tránh ngập úng hạt giống. Thối). Rắc 60 độ nước ấm để dưỡng ẩm cho bầu ươm mỗi ngày.

- Bước 2: Hạt sẽ nảy mầm sau 2-3 tuần ủ bệnh. Cây con sẽ được nảy mầm trước khi ủ. Hạt sẽ không nảy mầm cho đến khi chúng nảy mầm.

- Bước 3: Dùng đũa tre lỗ sâu 1cm ở giữa bầu, bỏ hạt vào hố và sử dụng đất bột để lấp đầy lỗ. Hạt nằm ngang không nên đặt theo chiều dọc.

- Bước 4: Che phủ bầu ươm bằng một lớp rơm, trấu, mùn cưa ... và tưới nước thường xuyên để giữ cho cây mọc.

- Bước 5: Cây con nảy mầm giữ sự chăm sóc như bình thường cho đến khi chúng sẵn sàng trồng.

Ưu điểm: Các bước nhỏ, đơn giản, tiết kiệm không gian.

Nhược điểm: Tỷ lệ nảy mầm không cao, không chọn lọc nên xuất hiện nhiều cây xấu, rễ phát triển ít hơn ...

Một số điểm cần cân nhắc khi trồng hạt giống cà phê:

- Lưu ý độ ẩm tối đa của bầu ươm, luống, túi ...

Áp dụng phân bón đạm trên 0,1% (50g phân đạm với 50 lít nước) khi cây rụng lá, 25 ngày sau khi tưới, sau khi tưới cần rửa lá để hạn chế bệnh bạc lá.

- Chú ý kiểm soát sâu bệnh và côn trùng.

- Bầu ươm thông thoáng, không ứ đọng, thường làm sạch bầu ươm bầu ươm.

- Thường xuyên bổ sung chất dinh dưỡng cho cây con để tránh cây kém phát triển.

- Khu vực bầu ươm cần được bảo vệ, hạn chế trực tiếp ánh sáng mặt trời hoặc mưa ...

- Trước khi trồng cây trong vườn, cần phải cho cây làm quen với anh nắng mặt trời trời trong khoảng một tuần.

2/ Chuẩn bị đất cho cây cà phê

Chuẩn bị trồng là sự khởi đầu của việc trồng trọt và chăm sóc cà phê mà chúng tôi muốn chia sẻ với nông dân ngày nay. Đất cà phê phải là đất tươi với lớp đất dày có khả năng thoát nước tốt và đất giàu chất dinh dưỡng.

Trong trường hợp trồng cà phê trên đất trước đây trồng cây cà phê thì cần áp dụng các biện pháp cải tạo đất trước khi trồng. Sau khi phá vườn cà phê cũ, trồng cây ngắn ngày như đậu, vừng, ngô trong 2-3 năm.

Trong trường hợp đất trồng trọt trước đây với cây cà phê nhưng thối rễ thì không nên trồng lại cây cà phê mà luân canh các loại cây trồng khác cho khu vực này.

Đất pH thích hợp cho trồng cà phê từ 5-6,5 khu vực có pH đất thấp hơn 5 cần phải nâng pH bằng cách sử dụng vôi với lượng 600-700 kg / ha, áp dụng 2 năm một lần. Sử dụng máy đo ph để kiểm tra giá trị ph đất

Thiết kế vườn cà phê phải đáp ứng các yêu cầu sau:

Vườn cà phê nên được thiết kế để ngăn ngừa xói mòn, có thể chịu được các điều kiện thời tiết bất lợi như bão gió hoặc sương giá, vận chuyển cơ giới và giao thông vận tải sân vườn tiện lợi. Diện tích vành đai rừng dưới 15%, thâm canh cao, năng suất ổn định hàng năm.

Tùy thuộc vào loại độ dốc hoặc địa hình bằng phẳng mà thiết kế cây theo các lô khác nhau. Chiều dài của lô song song với đường bao, khối lớn 15-20 ha nên được chia thành nhiều lô để quản lý sau này với chiều dài tiêu chuẩn 400-500 m theo hàng. 50m.

Xung quanh rất nhiều cà phê cần phải thiết kế đai rừng là vận chuyển phân bón, máy móc từ gốc cà phê đến vành đai rừng khoảng 7m trở lại. Trong trường hợp thiết kế đường ở giữa ô, khoảng cách là khoảng 6m.

Khoản cách từ gốc cây này sang gốc cây kia là 5m

Trong trường hợp địa hình của khu đất dốc khoảng 80 hoặc hơn, nó phải được thiết kế để đảm bảo giao thông cơ giới hóa thuận tiện. Cần áp dụng các biện pháp ngăn ngừa xói lở. Thiết kế của cây trong hình dạng của một mức độ hoặc còn được gọi là hình vành nón lá. Cây cà phê được nuôi cấy dưới hình thức  nanh sấu.

Cà phê quy mô nhỏ là không cần thiết để phân chia theo luống hoặc lô nhưng chia đường đồng mức.

Đào lỗ và trộn đất để lấp đầy hố

Cái hố dài 40cm, rộng 40cm và sâu 50cm. Trong trường hợp đất xấu, đào hố sâu là 50x50x60 cm. Lớp đất sau khi đào phải được trộn với phân hữu cơ và sau đó đổ vào hố để lỗ cao hơn 10-15 cm so với bước này cần phải tiến hành trước khi trồng 1-2 tháng. Phân bón cho một hố là 10-15 kg và phân bón phosphate 0,5 kg.

Mật độ và khoản cách trồng cây cà phê

Tùy thuộc vào các loại cà phê khác nhau, sẽ có mật độ trồng và trồng khác nhau. Đối với loại gống cà phê chè, khoảng cách giữa các hàng cây là 2m(hàng này cách hàng kia). Khoảng cách giữa các cây là 1m(Tức là cây cách cây kia). Số cây mỗi ha là 5.000 cây / ha. Trong trường hợp đất xấu, nó nên được trồng với mật độ dày đặc hơn. Kích thước 3,5 × 2,5 phát triển 1 lỗ 1 cây cà phê trên 1 ha có tổng 1.300 cây cà phê được trồng. có thể trồng 1 lỗ 2 cây  vậy tổng trên ha là 2.600 cây cà phê.

Thời điểm trồng

Thời điểm tốt nhất để gieo hạt giống là vào đầu mùa mưa, và các khu vực có điều kiện nước thuận lợi sẽ được trồng vào cuối mùa mưa, nhưng cần đảm bảo rằng cây con được tưới đầy đủ.

Kỹ thuật trồng cà phê

Kỹ thuật trồng cà phê đầu tiên sử dụng hố đào sâu 25-30 cm và rộng 15-20 cm trước khi tạo ra trước đó. Nhẹ nhàng xé túi nylon và đặt cây ở trung tâm của hố đào với cây theo hướng thẳng đứng bằng cách sử dụng đất để lấp đầy và nhỏ gọn đất của bầu.

Bước tiếp theo là  thao tác nhẹ nhàng không bị vỡ chậu, đặt cây cà phê xuống hố độ sâu 7-10 cm dưới mặt đất và tạo lớp bùn trên bề mặt để giữ nước.

Đẻ cây Trồng đứng thẳng đất nên được ép chặt xung quanh bầu để bảo vệ bầu.

Tủ gốc

Gốc được bao phủ bằng thân cây rơm, cỏ khô hoặc các loài thực vật địa phương có độ dày 20 cm và cách gốc cây 20 cm. Trên bề mặt rải một lớp đất để chà bẹp rác xuống, phun hành lang 100 SL để diệt mối, sát thương côn trùng. Các khu vực hạn hán thường xuyên bị thiếu nước

Sau khi trồng, cần phải có biện pháp che chắn cây để tránh gió, hạn hán và rét để bảo vệ cây khỏi điều kiện thời tiết khắc nghiệt.

Dặm Trồng

Sau thời gian trồng 15-20 ngày, cần kiểm tra cây chết để trồng đúng lúc. Cây còi cọc cũng cần phải được trồng ngay lập tức và việc trồng này sẽ phải chấm dứt hai tháng trước khi mùa mưa kết thúc. Trồng được thực hiện giống như trồng ban đầu.

Làm sạch cỏ và tủ góc cho cà phê

+ Trong giai đoạn xây dựng cơ bản cây nhỏ chưa phát triển được diện tích tán là điều kiện thuận lợi hơn cho phát triển cỏ. Thường xuyên cỏ nên đảm bảo rằng cỏ không áp đảo cà phê.

+ Nơi có cỏ tranh, cỏ gấu xuất hiện, sử dụng các loại thuốc phổ biến trên thị trường hiện nay để phun.

+ Tủ gốc để cây duy trì điều hòa không khí của đất làm cho đất xốp và cỏ hạn chế phát triển làm giảm đáng kể cỏ dại.

Trồng cây xen canh.

Áp dụng các biện pháp xen canh để tăng số lượng cây trồng khác sẽ làm tăng doanh thu và cũng bảo vệ độ phì nhiêu của đất màu mỡ. Các loại cây trồng phổ biến nhất của nông dân ngày nay là ngô, khoai lang,…. Sau khi thu hoạch cành, lá của chúng có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô hay ủ phân xanh cho khu vườn cho đất.

Trồng cây che nắng và chắn gió

+ Trồng trọt tạm thời: Nên trồng các loại cây như hoa màu vàng, đậu xanh có thể trồng ở hàng giữa hai hàng cà phê vì chúng có thân cao mà không có nhiều tán cây không chiếm diện tích.

+ Trồng bóng râm: Cây cần trồng là cây keo với khoảng cách 5m x 6m cho đến khi cây che bóng lớn cần tỉa khoảng cách còn lại là 10x12m nghĩa là 2 tỉa bớt 1. Trong giai đoạn cây cà phê bước vào giai đoạn kinh doanh, cây che bóng phải cao cách tán cà phê cao ít nhất 2,5-3 m

+ Trồng rào rừng chắn gió cho cây cà phê: Bên ngoài xung quanh lô cà phê cần trồng đai rừng để che chắn gió theo hướng gió hoặc 60 độ.

+ Diện tích vành đai rừng khoảng 9m và trong khu vực này trồng 3 hàng với hàng cách hàng 1m và khoảng cách cây cách 3m. Ở rìa vành đai rừng, cây ăn quả như vải, xoài, nhãn và mít được thêm vào để tăng doanh thu.

Phân bón cho cà phê

+ Bón phân hữu cơ: Phân hữu cơ 1 lần / năm với bón 5-10 kg phân kali và phân vô cơ trong tháng 11-12. Mương 20 x 20 cm trải quanh cạnh sau đó lấp đầy lỗ một lần nữa.

+ Phân bón và phân bón kali 3 lần một năm, 2-3 lần, 6-7, 11-12.

+ Cần vệ sinh cỏ, rác trước khi bón phân, trải đều trên rãnh và sau đó lấp đất để tránh bay hơi trong nắng hoặc rửa trôi khi trời mưa.

+ Ứng dụng phân bón cuối cùng vào cuối năm nên kết hợp phân bón và phân lân một lần để tiết kiệm lao động.

+ Trong khu vườn mới trồng, sau khi trồng 1-2 tháng, bón phân đạm và phân kali khoảng 25-30g / hố.

Áp dụng chống hạn hán, chống lạnh cho cà phê

Ngay sau khi trồng cây cà phê và cây che bóng tại thời điểm này cây che bóng đã không thể thúc đẩy khả năng che phủ cây che nắng để ngăn chặn sương mù và muối.

Che hướng đông bắc và mở hướng tây ở độ cao ¼ phần mười, cao 10-15 cm.

Cắt tỉa

Việc chăm sóc cây cà phê là rất quan trọng để cây có cân bằng để ổn định năng suất cao sau này. Cây có cân bằng, việc chăm sóc và thu hoạch cũng thuận tiện hơn, việc tấn công sâu bệnh cũng giảm đáng kể.

Hình dạng cơ bản: Một hình thức đơn giản của một cây cho phép một cơ thể chính phát triển một số thân cây trong lỗ, đè bẹp các cành giâm và nghiền nát chúng khi chúng xuất hiện trên thân chính.

+ Trái cây trồng: Cây cà phê phát triển gần đất 20-25 cm cần được loại bỏ ngay lập tức để tạo thông gió và thuận lợi cho vườn cây ăn quả, cành cây phát triển kém cần phải tỉa cây và thông gió. Điều dưỡng các ngành khỏe mạnh khác. Có thể loại bỏ các shimmers nhỏ, các cành khô, thuốc diệt côn trùng, qua chồi. Các chồi non cần được cắt ngắn để tạo ra các chồi mới từ nhánh cũ này.

Kỹ thuật trồng cây cà phê và chăm sóc cà phê được tóm tắt và các nội dung trên. Nông dân nên đi qua các ứng dụng để áp dụng đúng tiêu chuẩn trên diện tích canh tác của họ để cây phát triển khỏe mạnh và ổn định sản lượng mang lại thu nhập ổn định.

Những bài viết liên quan:

1/ Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Ổi

2/ Các yếu tố ảnh hưởng đến pH

3/ Tăng độ pH Hồ bơi

4/  Các loại máy đo pH chính xác

5/  Độ pH đất phù hợp cho cây Xoài

6/  Tầm quan trọng PH đất cho cây trồng

7/ Máy đo ph và độ ẩm đất

8/ Máy do ph Nhật bản

9/ Cải thiện dinh dưởng cho đất

10/ Độ Ph thích hợp cho cây Thanh Long